* 가 을, 겨 울

 마를 받으시면 먼저 햇빛에 한번 말리시거나,

따뜻한 거실에 하루 정도 말려서 박스에 다시 넣어두시면 오래 보관 가능합니다.

사람도 상처가 나면 약을 바르는 것처럼 잘린 부분을 햇빛이 소독하는 역할을 하기 때문입니다.

 그리고, 하나씩 랩이나 신문지에 싸서 보관하시거나

얼지 않는 정도의 장소에서 박스에 들어 있는 상태로 보관하세요.

 박스 밑에 있는 마와 위에 있는 마를 하루나 이틀에

한번씩 아래위의 자리를 바꿔 주시면 골고루 통풍이 잘되어 부패를 줄일 수 있습니다.

 * 봄, 여름

 마를 받으시면 햇빛이나 서늘한곳에 30분 가량 말리셨다가 신문지나 랩에

공기가 통하지 않도록 밀봉하셔서 3~5도 정도에 냉장 보관하세요.