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다이어트와 변비에 좋은 밑반찬 우엉조림

작성자

마캐는젊은농부들 (ip:)

다이어트와 변비에 좋은 밑반찬 우엉조림

간단하면서도 맛있는 우엉조림 레시피
【맛있게 먹으면서 다이어트에도 도움도 되는 우엉조림 만들기】

※우엉조림재료
우엉1뿌리(350g), 식용유2큰술, 들기름1큰술, 소금1티스푼
※양념장재료
진간장3큰술, 고추장1/2큰술, 물엿1큰술, 청양고추1개, 쪽파1뿌리, 마늘2쪽, 물3큰술
※재료 손질하기
우엉은 껍질을 벗겨서 채를 썰어 물에 담궈놓았다가 건져주세요~
손질한 우엉은 식용유2큰술, 들기름1큰술 넣고
천일염 1티스푼정도 넣어서 밑간을 해주고 5분정도
달달 볶아주세요~
아작아작 씹히는 식감을 좋아하시는 분들은
볶는 시간을 조금만 줄여주시면 됩니다.
분량대로 양념장을 만들어서
볶은 우엉에 부어주고
약한불에서 3분정도 더 졸여주면
윤기 자르르 흐르는 우엉조림완성!] 출저 - http://kitchen.naver.com/recipe/viewRecipe.nhn?recipePid=984488